Confcommercio Marche Nord sull'abusivismo e la concorrenza sleale nella ristorazione: "la nostra è una denuncia, la invieremo alle Autorità competenti"

L'appello di Confartigianato Imprese Macerata – Ascoli Piceno – Fermo: “nella ristorazione più domanda che offerta, necessario invertire la rotta”

Pranzo di Natale al ristorante per circa 5 milioni di italiani. La spesa complessiva sarà di 350 milioni di euro, 70 euro a testa.

Cannavacciuolo riceve per il secondo anno consecutivo il premio Top Italy Luxury. La sua Villa Crespi è stata nominata come miglior posto in Italia

Michelin assegna ufficialmente la prima stella al Tiglio di Montemonaco. Un meritato riconoscimento frutto di impegno e passione

Grissini in via di estizione. Tempi duri anche per uno dei prodotti più sfiziosi in attesa del pasto. L'aumento delle materie prime colpisce ancora.

Osterie d'Italia presenta la sua guida 2023. Slow Food consiglia per le Marche 7 attività per la cucina territoriale, materie prime e il prezzo giusto

Michelin premia altri sei ristoranti marchigiani e li inserisce nella guida 2023. La celebre Guida Michelin Italia ha già reso noto i nomi delle new entry

Riparte la stagione turistica ma nelle Marche le imprese non trovano personale: mancano cuochi e camerieri. I dati Excelsior Unioncamere elaborati dalla Cna

Ristoranti e alberghi soffrono la carenza di personale, per Confcommercio Marche Nord fra le cause reddito di cittadinanza, pandemia e cassa integrazione

Scontrini elettronici o digitali, la rivoluzione parte da bar e ristoranti. Le crescenti esigenze dei tempi moderni spingono ristoratori aa diventare smart.

Al 52esimo posto della classifica mondiale, il ristorante Uliassi di Senigallia guidato dai fratelli Marco e Catia Uliassi.