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Chi fino ad ora ha utilizzato il pretesto del dormire male e del successivo stress per concedersi qualche stravizio culinario, dovrà cambiare scusa. Una ricerca della Perelman School of Medicine at the University of Pennsylvania ha infatti dimostrato che è possibile sia proprio il contrario: a seconda delle nostre abitudini alimentari avremo un miglior o peggior riposo notturno.
Per motivi di tendenza o per motivi ideologici, la scelta della dieta vegetariana porta con sé molte conseguenze per il nostro organismo. Se da una parte troviamo delle lacune di alcune sostanze nutritive, dall’altra però ci sono enormi vantaggi per la salute complessiva del nostro corpo. Uno studio dell’università di Oxford ha cercato di capire quali.
Fino ad oggi si è sempre pensato che per sopperire alla mancanza di ferro nel sangue – situazione comunemente nota come anemia – fosse necessario mangiare molta carne. Ora sarà possibile avere un aiuto anche dai vegetali. Grazie ai ricercatori della Nottingham Trent University, infatti, gli anemici potranno trovare un ulteriore apporto di ferro dal consumo delle patate.
Uno studio durato più di 14 anni ha messo in evidenza il legame tra un consumo regolare di yogurt ed una minore probabilità di avere la pressione alta. La ricerca, condotta dalla Tufts University, ha coinvolto circa 2.100 persone, 913 delle quali, nel corso degli anni, hanno mostrato un innalzamento della pressione.