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Un’originale e gustosissima variante del classico pesto genovese. A molti non piace il pesto per il forte sapore di basilico, ma con questo il risultato è assicurato!  

Oggi vi propongo una ricetta veloce e gustosissima, e perché no anche originale, un muffin salato con le zucchine, davvero buonissimo!

Oggi vi svelerò il segreto della bontà, così anche voi avrete il vostro Ambrogio che ve li offrirà! Ecco la ricetta dei fantastici Ferrero Rocher, oppure dei Rockeré come scrivono nelle gelaterie per non pagare i diritti.. Ringrazio Emiliano per la dritta!

Adorate le olive? Volete un aperitivo fatto in casa e genuino? Allora ecco per voi la procedura per realizzare le olive in salamoia senza l’uso di soda caustica e quindi con un processo più naturale e genuino.

In onore dell’anniversario della scomparsa di Steve Jobs di venerdì scorso, vi presento un primo condito con la sua ricetta preferita, la caprese.  

Oggi per voi un gustoso secondo a base di pesce persico, leggero e gustosissimo!

Ecco una ricetta perfetta per questo periodo di inizio autunno, una golosa crostata di fichi e mele… da svenimento!

Ieri ho trovato in frigo un bel cartoccio di trippa, fresco fresco dal supermercato. L’ho rubata e ho deciso di farla in bianco, cosiddetta alla Fiorentina.

Oggi vi presento una ricetta di pesce con uno delle tipologie più apprezzate, il baccalà. La ricetta è quella della tradizione dei nostri amici pugliesi.

Ecco una ricetta per rendere meno pesante un piatto che è una costante dei nostri menù. Un’ottima frittata, ma senza grassi aggiunti e con lo stuzzicante sapore della salvia.

Adoro le meringhe, un dolce tanto buono quanto semplice da fare, ma mi raccomando occhio alla cottura.

Come promesso eccovi una ricetta perfetta per la pasta brisè, una crostata salata di carciofi e acciughe. Davvero ottima!