Stai sfogliando la categoria ‘Sale QB’
Con il carnevale che incombe non potevo che fare una rassegna di dolci tipici di questo periodo, oggi partiremo con la ricetta delle frittelle di mele, un dolce tipico italiano in questo periodo. Questi gli ingredienti: 200 gr di farina, 200 gr di zucchero, 1 mela golden, 1 uovo, olio di semi, marsala, latte, zucchero a velo, sale.
Questi cornetti sono stati il piatto rivelazione dell’aperitivo precena del compleanno della mia amica Silvia, tant’è che il nostro amico Andrea ora li vuole come regalo di compleanno. Sono tanto buoni quanto semplici da preparare, quindi bando alle ciance e andiamoli a preparare! Questi gli ingredienti per 4 persone: 1 confezione di pasta sfoglia rotonda, 30 gr di pancetta affumicata, 30 gr di
Questa ricetta riporta alla mia memoria una giornata divertente passata con i miei amici, una giornata al mare e una torta che “va mangiata orizzontalmente“: solo in pochi capiranno la citazione ma non potevo non farla! Questi gli ingredienti: 500 gr di farina manitoba, 200 ml di latte, 200 gr di burro, 200 gr di marmellata di arance, 180 gr di zucchero, 100 gr di farina di mandorle + mandorle a
Un contorno sfizioso o un ottimo accompagnamento per l’aperitivo, ecco gli involtini di patate. Questi gli ingredienti per 4 persone: 24 fette di pancetta affumicata, 12 patate medie, 100 gr di emmental, olio di oliva. Sbucciamo le patate, lessiamole, scoliamole e una volta raffreddate arrotoliamole nel formaggio. Avvolgiamole nella pancetta prima da un lato e poi dall’altro, disponiamole su di una
Il mio amico Matteo mi chiede da tempo la ricetta e finalmente lo acconterò, di cosa sto parlando? Ma di una ricetta buonissima a base di pollo e gamberetti, non mi credete? Provatela e vedrete! Questi gli ingredienti per 4 persone: 400 gr di petto di pollo (2 petti), 250 gr di mascarpone, 200 gr di gamberi sgusciati, 30 gr di mollica di pane, 1 bustina di zafferano, 1 carota, 1 sedano, 1/2 scalogno, vino bianco,
Seguiamo i consigli del nostro amico Andrea, che ci riportano alla nostra infanzia, al Giappone e al mitico Doraemon; oggi vi insegnerò a cucinare i dorayaki, i panini dolci tanto adorati dal gattone blu! Questi gli ingredienti per 5 persone: 200 gr di marmellata di fagioli azuki, 140 gr di farina 00, 80 gr di zucchero, 3 uova, miele, bicarbonato, olio di semi.
Apri il frigo e cosa trovi? Il vuoto cosmico… Niente paura, con pochi ingredienti riusciamo ad ottenere un primo di successo, quindi prendete carta e penna. Questi gli ingredienti per 4 persone: 320 gr di fusilli pugliesi, 250 gr di formaggio spalmabile, 200 gr di funghi champignon, 150 gr di pancetta, 1 scalogno, zafferano, burro, vino rosso, parmigiano grattugiato, pepe, sale.
Il porro è un vegetale davvero ottimo, ricco di fibre e povero di grassi è molto usato in cucina, io lo sto adorando ultimamente, e vi propongo questa nuova ricetta per uno sfizioso antipasto. Questi gli ingredienti per 4 persone: 1 porro, 200 gr di caprino spalmabile, semi di sesamo, erba cipollina, sale, pepe.
L’autunno sta per finire ma se siamo fortunati siamo ancora in tempo per trovare nei supermercati, o su qualche albero, dei succosi melograni con i quali realizzare questo risotto agrodolce, davvero interessante. Questi gli ingredienti: 500 gr di riso, 1 melograno intero, succo di 1 melograno, 1 scalogno, brodo vegetale, vino bianco secco, burro, olio d’oliva, parmigiano grattugiato, pepe, sale.
La signora Addolorata ci consiglia oggi questa ricetta che ha avuto un grandissimo successo al suo pranzo della domenica ed è stato, letteralmente, e spazzolato all’istante. Ecco gli ingredienti per 6 persone: 800 gr di filetto di maiale (due pezzi da 400 gr), 150 gr di prosciutto crudo, 70 gr di burro, 50 gr di scaglie di formaggio grana, 2 mele acidule (tipo Fuji), brandy, farina, brodo, pepe, sale.
Ci sono piatti che vanno bene mangiati in qualsiasi situazione, uno di questo è sicuramente il rotolo di agnello, tipico della cucina svedese, è un piatto molto scenografico e soprattutto molto gustoso. Questi gli ingredienti per 4 persone: 500 gr di costolette di agnello, 2 spicchi d’aglio, pepe nero macinato, basilico, prezzemolo, semi di mostarda gialla, aneto triturato, sale.
