Stai sfogliando la categoria ‘Sale QB’
Il baccalà è ricco di sali minerali, ha un buon apporto di proteine e un basso contenuto di grassi; tutto questo lo rende un alimento altamente consigliato e in una ricetta così semplice è sicuramente leggero. Questi gli ingredienti per 4 persone: 400 gr di baccalà già messo a bagno, 400 gr di patate, farina, 400 gr di passata di pomodoro, 250 ml di brodo, 3 cucchiai di olio di oliva, 1 scalogno, origano,
Il nostro amico Marco, lo stesso della splendida copertina del numero di aprile di Piceno33, che ci consiglia questa pasta un po’ insolita ma davvero ottima è il caso di dire che davvero una chicca! Questi gli ingredienti per 5 persone: 500 gr di chicche, 150 gr di panna fresca, 100 gr di speck tagliato spesso, 100 gr di scamorza affumicata, pepe, sale.
Oggi vi presento questa ricetta a base di pollo e salsa di senape; io personalmente non amo la senape e se siete come me potete sostituire il tutto con una salsa tartara o della semplice maionese. Questi gli ingredienti: 600 gr di pollo, 100 gr di maionese, 80 gr di salsa senape, 50 gr di parmigiano, 40 gr di mandorle, 40 gr di farina, 20 gr di miele, 1 uovo, olio di semi, pangrattato, prezzemolo, pepe, sale.
Oggi vi presento una ricetta in tema vampiresco. Certo chi non segue Vampire Diaries non mi capirà, ma i numerosi fan della serie saranno catturati da questa ricetta semplice e in stile con le atmosfere di Mystic Falls, dove la verbena è un ottimo antivampiro. Quindi armatevi di paletto di legno… Emh di paletta e grembiuele e scappiamo in cucina! Ingredienti per 4 persone: 200 gr di fragole, zucchero
Devo dire che i carciofi non sono mai stati i miei preferiti, ma ultimamente mi ispirano parecchio, ho proprio la voglia del carciofo, che detta così pare che c’ho voglia di avere una persona poco sveglia… Comunque tornando a noi la ricetta è davvero semplice e veloce da realizzare, vediamo come… Questi gli ingredienti per 4 persone: 6 carciofi, 100 ml di brodo 1 spicchio di aglio, 1 limone,
Il mio amico Arcangelo (non Gabriele, ne Raffaele e nemmeno Michele), venezuelano di origini italiane (forse la sua biografia non vi interessa vero?!) mi ha rivelato che il loro piatto tipico è il Pabellon, un piatto unico, ricco ed equilibrato. Questi gli ingredienti: 2 kg di manzo, 100 gr di fagioli neri, 100 gr di formaggio fresco a fette, 4 cipolle, 4 albumi d’uovo, 3 peperoni rossi, 3 pomodori,
La verdura di stagione del momento sono senza dubbio i carciofi, in realtà mi piacciono fatti in pochi modi, di certo in questa ricetta, dove vengono leggermente tostati, li apprezzo molto; oltretutto ci sono dentro le mandorle, che come tutti sanno, io adoro (se non lo sapevate ora non potete più ignorare questa informazione essenziale per essermi amici) e il caprino è un formaggio molto più digeribile
Oggi avevo voglia di un aperitivo sfizioso, adoro gli anacardi, i sovrani dello stuzzichino e come combinare in modo originale le due cose? Ecco che in rete scovo questa gustosissima ricetta. Questi gli ingredienti: 180 gr di anacardi, 4 peperoncini verdi dolci, 2 cucchiai di farina di cocco,3 cucchiai di olio, 1 cipolla, 1 cucchiaio di semi di senape nera, 1 cucchiaio di curcuma in polvere, sale.
Ecco un contorno semplice e ottimo. Il gratin è una procedura davvero semplice e veloce, ma di sicura riuscita. I carciofi sono un vegetale che non a tutti piace, ma preparati così sono sicuro che incontrerà i gusti di molte persone. Questi gli ingredienti per 4 persone: 5 carciofi, 50 gr di pangrattato, 40 gr di pecorino, prezzemolo, olio extra vergine di oliva, pepe, sale.
Oggi vi propongo questa ricetta del riciclo, mi è venuta in mente l’altra sera dopo aver preparato gli involtini di porro. Erano avanzati del pangrattato e delle uova, mi dispiaceva buttarli e ho pensato di recuperarli creando queste gustose crocchette di pane, arricchendo l’impasto con altri ingredienti trovati in frigo. Questi gli ingredienti: 200 gr di pangrattato, 3 uova, 1 spicchio di aglio,
Avendo il frigorifero quasi vuoto ho messo insieme gli ingredienti che avevo ed è uscito questo primo davvero buono e leggero, perfetto per il mio pranzo in ufficio dove, in teoria, devo mantenermi leggero visto che lavoro sempre seduto davanti a un computer. Questi gli ingredienti: 200 gr di riso, 100 gr di salmone affumicato, 20 gr di olive nere, 3 uova, 1 limone, rucola, olio d’oliva, sale.