Oggi vi propongo una ricetta leggera e saporita, un ottimo carpaccio di salmone.
Questi gli ingredienti: 200 gr di salmone, 1 limone, olio di oliva, pepe verde, sale.
Tagliamo il salmone a fettine molto sottili, disponiamolo su di un piatto, cospargiamolo con il succo del limone, saliamo, aggiungiamo l’olio, cospargiamo con i grani di pepe verde, lasciamolo macerare per un’oretta e… Il piatto è servito!
