ROCCAFLUVIONE – La kermesse dedicata al tartufo nero pregiato ospita uno degli chef più seguiti del panorama televisivo. Sabato 3 gennaio alle ore 10 al PalaTruffle ci sarà l’attesissimo show cooking dello chef Rubio; all’anagrafe Gabriele Rubini ex rugbista e fratello maggiore del professionista Giulio, oggi volto noto di “DMax”.
TRUFFLE&CO. – Il festival in programma dal 2 al 6 gennaio al palazzetto di Roccafluvione, promosso da Elabora nell’ambito del progetto “Piceno Sense Of Place” finanziato dal Gal Piceno, sarà inaugurato venerdì 2 alle ore 11. Nel pomeriggio, invece, a partire dalle 16.30 la rassegna si sposterà a Venarotta, al teatro comunale, dove si svolgerà il convegno dal titolo “Agricoltura di qualità e sana alimentazione”, con la partecipazione del nutrizionista ascolano Mauro Mario Mariani, protagonista spesso nelle trasmissioni Rai, da “Uno Mattina” a “Porta a Porta”, il patron di Tipicità, Alberto Monachesi, l’agronomo Gabriella Di Massimo, l’assessore regionale Maura Malaspina ed Emiliano Pompei.
IL FESTIVAL – Infine, nel corso di “Truffle&Co”, oltre a tante specialità e piatti a base di tartufo, i visitatori potranno degustare tante altre specialità tipiche del territorio, grazie alla presenza di decine di espositori: dalla mela rosa dei Sibillini al miele, dall’olio ai salumi, dal vino delle cantine picene allo zafferano, dai formaggi fino al gustoso anice verde di Castignano.
