Per questa domenica una ricetta semplice e abbordabile. Una bella zuppa di pane caldissima allo zafferano.
Ingredienti: ½ l di brodo, 1 bustina di zafferano, 250 ml di sugo di pomodoro, 150 g di pecorino dolce pane sardo.
Affettare il pane e immergete le fette nel brodo bollente per 3 minuti. Toglierle ad una ad una, e metterle su una teglia da forno e condirle con il sugo di pomodoro e il pecorino grattugiato mischiato allo zafferano. Mettere la teglia nel forno a 220° e fate cuocere per 5 minuti. Servire in tavola caldo.
