Ecco una ricetta davvero gustosa, ottima per gli amanti della birra e dell’ottima carne di maiale, da provare!
Ecco gli ingredienti: 4 braciole di maiale, 40 gr di burro, 10 cl di birra rossa, aglio, scorza di limone, olio d’oliva, 1 rametto di rosmarino, 2 rametti di timo, sale.
Tritiamo finemente l’aglio, il rosmarino, il timo e uniamoli alla scorza di limone grattugiata. Su di un tagliere saliamo e pepiamo le braciole e cuociamole in una padella con un po’ di olio caldo per 5/6 minuti. Sciogliamo il burro in una casseruola e aggiungiamo il trito e la birra. Lasciamo cuocere per un minuto, versiamo la salsa sulle braciole e… Il piatto è servito!
