Ecco degli hamburger di pesce gustosi e leggeri, ottimi come alternativa al classico di carne.
Questi gli ingredienti: 250 gr di merluzzo già pulito, 20 gr di pane, prezzemolo, acqua, farina, olio, sale, pepe bianco, salsa di soia.
Tritiamo nel mixer il merluzzo, il pane ammorbidito nell’acqua, il prezzemolo, il sale e il pepe bianco. Aggiungiamo 2 cucchiai di farina e mescoliamo ancora. Formiamo degli hamburger, soffriggiamoli in padella, condiamo con un filo di salsa di soia e… Il piatto è servito!
