MONTEPRANDONE – Domenica prossima, presso il centro storico, la Razza Avicola Ancona sarà la protagonista indiscussa de “Il bello del pollo”, manifestazione dedicata a questa specie dal mantello nero picchettato di bianco, quotata in tutto il mondo non solo per la capacità di adattamento, ma anche per le uova ricche di omega-3, gli acidi grassi polinsaturi ottimali per l’alimentazione.
LA MANIFESTAZIONE – è stata organizzata dal Comune in collaborazione con l’Istituto per lo sviluppo tecnologico e la ricerca applicata “Asteria” e con l’A.C.A.P. (Associazione Colombofila Allevatori Piceni), la S.A.M.A.S.A. (Selezione Abruzzese Marchigiana Avicoli Selvaggina Amatoriale) e la Pro Loco di Monteprandone. Già da diversi anni il Comune di Monteprandone si è impegnato assieme all’Istituto “Asteria” in progetti per reintroduzione della razza avicola Ancona, un tempo molto diffusa ma purtroppo a rischio estinzione. Lo scorso anno sono stati consegnati quattrocento pulcini alle famiglie del Comune con la finalità di reintrodurre l’allevamento nelle campagne locali.
IL PROGRAMMA – La giornata comincerà alle 10.30 con l’iscrizione dei volatili al concorso di bellezza “Miglior Gallo & Gallina Razza Ancona” mentre alle 11 si terrà la Santa Messa presso la Chiesa di San Niccolò. Alle 11.30 si svolgerà un interessante momento di confronto con la tavola rotonda “Valorizzazione della Razza Avicola Ancona”, moderata dal giornalista Adolfo Leoni, direttore del Gruppo Medi@Comunicazione, a cui parteciperanno docenti delle Università di Perugia e di Teramo. Alle 12.30 in Piazza dell’Aquila, invece, sarà dato spazio al gusto con il pranzo della tradizione organizzato in collaborazione con i ristoratori riuniti di Monteprandone, evento allietato da piccole performance teatrali a cura del Laboratorio teatrale Monteprandone. Nel menù si ritroveranno piatti della tradizione locale come la galantina, il collo di gallina ripieno, i fegatini di pollo con le uova, la stracciatella in brodo, il pollo lesso con giardiniera, maccheroncini al ragù, spezzatino con contorno e zuppa inglese. Alle 16 si terrà, infine, la premiazione del concorso di bellezza, con i risultati della giura tecnica e la vittoria di forniture di mangime per i primi classificati. Nel corso di tutta la giornata, nel centro storico verranno allestite due esposizioni di animali, una dedicata esclusivamente al “Gallo & Gallina Razza Ancona” e l’altra agli ospiti de “La Fattoria Marchigiana”.
